4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 iogurte natural
3/4 cháv. de açúcar
1/2 cháv. de farinha c/ fermento
1 cháv. e meia de côco
Raspa e sumo de 1 limão
Massa folhada
Preparação:
Bater bem os ovos, a baunilha e o açúcar. Acrescentar o iogurte, a farinha e o côco. Por fim, a raspa e o sumo de limão. Colocar a massa folhada na tarteira e com um garfo picar o fundo para que a massa não embole. Verter o preparado e levar ao forno pré-aquecido a 180º. Aos trinta minutos começar a vigiar a cozedura. A tarte deverá ficar cremosa e suave (não como a minha que ficou cozida demais). Polvilhar com açúcar em pó e já está!!
Apesar de cozida demais, esta ficou deliciosa :D
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